Att ha en grundläggande hemberedskap innebär att du kan klara dig själv om samhällets funktioner påverkas, till exempel vid längre strömavbrott eller andra kriser. Myndigheten för civilt försvar rekommenderar att varje hushåll bör ha mat, vatten och förnödenheter för minst en vecka hemma. Vi på Norrsmak ser på frystorkad mat som en av flera viktiga…
Läs mer
Efter månader av testande, provlagande, misslyckanden, justeringar och fler smaktester än vi kan räkna till – är vi äntligen framme. Norrsmak lanserar nu sina två första produkter: en frystorkad indisk gryta Garam Masala och frystorkad cheddar – båda tillagade i Klövsjö, med svenska råvaror så längt som möjligt. Vår vision har från start varit enkel:…
Läs mer
Plötsligt stod den där – stor, blank och nästan lite overklig. Efter månader (faktiskt flera år sen vi började snacka om det) av planerande och drömmande har vi på Norrsmak äntligen fått vår första frystork på plats i köket i Klövsjö. Det känns faktiskt som att vi kan börja titulera oss frystorkare (är det ett…
Läs mer
Hej! Vi som startat Norrsmak heter Peter och Marcus. Vi tänker starta upp en liten produktion av frystorkad mat, här kommer vi löpande att uppdatera er om hur det går och vad vi gör. Igår hade vi den stora äran att delta i finalen av Ab Jämtland, det är en lokal tävling där företagsidéer uppmärksammas.…
Läs mer
