Vi är både stolta och glada över att kunna berätta att Norrsmak nu inleder ett samarbete med Trangia. Tillsammans har vi tagit fram frystorkade rätter som nu finns att köpa i Trangias webbshop. För oss, som startade Norrsmak för bara ett år sedan, är det ett stort steg framåt och ett kvitto på att vårt…
Read More
Nyligen fick vi på Norrsmak besök av Viktor och Jenny från podden En kåsa kaffe. Under en inspirerande dag i Klövsjö pratade vi om frystorkad mat, friluftsliv, entreprenörskap och vår vision om att skapa riktigt god friluftsmat med svenska råvaror. Vi bjöd på provsmakning av våra befintliga rätter och delade även med oss av några…
Read More
Den 25–26 april deltog Norrsmak på eventet Är Stockholm Redo hos Äventyrsmuseet – en helg med fullt fokus på beredskap, friluftsliv och hur vi står bättre rustade i en osäker tid. Under både lördag och söndag bjöd vi besökare på smakprov av våra frystorkade rätter. Intresset var stort och många var nyfikna på hur god,…
Read More
På sistone har vi experimenterat en hel del med olika ingredienser och smaker. Vi kunde inte hålla oss från att skicka med några favoritgodisar i frystorken. Därför har vi nu tagit fram några påsar frystorkat godis. Blir du sugen? Håll utkik på frystorkadmat.nu.
Read More
Att ha en grundläggande hemberedskap innebär att du kan klara dig själv om samhällets funktioner påverkas, till exempel vid längre strömavbrott eller andra kriser. Myndigheten för civilt försvar rekommenderar att varje hushåll bör ha mat, vatten och förnödenheter för minst en vecka hemma. Vi på Norrsmak ser på frystorkad mat som en av flera viktiga…
Read More
Efter månader av testande, provlagande, misslyckanden, justeringar och fler smaktester än vi kan räkna till – är vi äntligen framme. Norrsmak lanserar nu sina två första produkter: en frystorkad indisk gryta Garam Masala och frystorkad cheddar – båda tillagade i Klövsjö, med svenska råvaror så längt som möjligt. Vår vision har från start varit enkel:…
Read More
Plötsligt stod den där – stor, blank och nästan lite overklig. Efter månader (faktiskt flera år sen vi började snacka om det) av planerande och drömmande har vi på Norrsmak äntligen fått vår första frystork på plats i köket i Klövsjö. Det känns faktiskt som att vi kan börja titulera oss frystorkare (är det ett…
Read More
Hej! Vi som startat Norrsmak heter Peter och Marcus. Vi tänker starta upp en liten produktion av frystorkad mat, här kommer vi löpande att uppdatera er om hur det går och vad vi gör. Igår hade vi den stora äran att delta i finalen av Ab Jämtland, det är en lokal tävling där företagsidéer uppmärksammas.…
Read More
